我が家では3ヶ月に一度ぐらいのペースでクッキーを焼く。特に理由があってのインターバルではなくて奥さんが「焼こうかなぁ」とその気になった時に作り始めるのだ。
「クッキー生地よりも多量のチョコが入ったチョコチップクッキー」とか「意味もなく巨大なクッキー」とかが僕の担当分野だが、今回は「ココア生地と通常生地のコンビネーション」に挑戦してみた。が、投入したココアパウダーの量が多すぎて水気が吸われ、生地がポロポロとまとまらない状態になってしまった。
そこで今回は普通の生地に巻き込んだものと、挟み込んだチェック柄を主に作成。水気の残っている普通の生地で、崩れやすいココア生地をまとめ込んでしまおうという作戦だ。
瓶の下の方には奥さん作成の「パンダだか猫だかよく分からんクッキー」も隠れている。平和な日曜日、である。
